Votre image de marque, sublimée par notre savoir-faire
Croq’Gourmet propose les meilleures prestations adaptées à vos objectifs, à vos envies et à votre budget, pour que vos événements professionnels soient à la hauteur de votre entreprise et de votre investissement dans le projet !
Animations, culinaires, décoration des buffets aux couleurs de vos événements, sculpture de glace, desserts signés par un MOF … votre événement laissera un souvenir mémorable à vos invités.
Un process d’organisation et de méthodes reconnu et plébiscité par la clientèle
Pour que votre événement soit à la hauteur de vos attentes, sa préparation est essentielle et passe par plusieurs étapes :
- Présentation de nos différentes solutions
- Planification du premier rendez-vous
- Ecriture du scénario et filage de votre réception
- Devis sur mesure
- Adaptation de la décoration à votre thème
- Visite de votre lieu de réception
- Prise en compte des impératifs alimentaires et mise à jour des menus
- Rendez-vous de préparation
Une véritable méthode de travail, qui place votre accompagnement au cœur de votre projet.
Scénographie
Votre réception est unique ! Notre cuisine s’accorde à votre univers et à vos goûts. Car ce que vous recherchez, pour nous, c’est avant tout une restauration personnalisée.
Pour un évènement réussi nos équipes imagineront une scénographie en parfaite harmonie avec la prestation culinaire choisie et les espaces de réception.
Une cuisine engagée, jusque dans notre démarche RSE
Chez Croq’Gourmet, nous sommes convaincus qu’une belle réception peut aussi être pensée de manière plus responsable. Au quotidien, nous cherchons à limiter l’impact environnemental de notre activité en privilégiant une cuisine de saison, des produits locaux et des approvisionnements au plus près de nos ateliers.
Cette démarche se poursuit dans l’organisation de nos réceptions : nous veillons à limiter le gaspillage alimentaire, à favoriser le tri et la valorisation des déchets et à réfléchir à chaque étape pour réduire notre empreinte écologique.
Parce que la qualité d’un événement ne se mesure pas seulement dans l’assiette, nous faisons évoluer nos pratiques avec une volonté simple : proposer une cuisine généreuse et créative, tout en respectant notre territoire et ses ressources.
Découvrez nos food-truck !
Que ce soit « La Caravane Gourmande » ou notre fourgonnette Citroën Type-H d’époque « La Carriole », transformée en brasero d’exception, nos food trucks propose de délicieuses saveurs pour vos réceptions : grillades (côte de bœuf, poitrine de porc, côtelettes d’agneau, andouillettes, palerons de bœuf …) et bien d’autres encore !
Des animations culinaires simples mais qui rajoutent une touche d’originalité gustative :
Des animations culinaires simples mais qui rajoutent une touche d’originalité gustative :
- Présentation de nos différentes solutions
- Prise en compte des impératifs alimentaires et mise à jour des menus
- Rendez-vous de préparation
Le Chef Gauthier, une cuisine authentique et inspirée !
Le Chef Gauthier accorde une grande importance à la qualité gustative des mets préparés, au sourcing et à l’approvisionnement, privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux, et travaillant exclusivement les produits de saison.
Avec son équipe, il est à l’écoute de vos envies, et sait, bien sûr, s’adapter aux contraintes et choix alimentaires de vos invités.
